Liste des ingrédients : (4 personnes) 1 brioche sucrée 2 pommes 2 poires 1 grappe de raisin noir 100g de sucre semoule 100g de crème fleurette 4 figues 2 œufs 1 gousse de vanille 20g de beurre Préparation : Parer la brioche (enlever la croute) et couper de grosses tranches de 2,5 à 3 cm d'épaisseur. Couper en deux une gousse de vanille. Mélanger 80g de sucre avec 2 œufs. Fouetter, ajouter la crème et la gousse de vanille coupée en 2. Réserver l'appareil au frigo. Couper en q