Gâteau moelleux au citron

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Liste des ingrédients : (4 personnes)

• 120g de farine

• 100g de sucre glace

• 2 citrons

• 80g de beurre

• 4 oeufs

• 1 sachet de levure chimique

• 1 cuillère à soupe de rhum

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Préparation :

• 1. Préchauffez le four à 180°C.

  
  

  2. Mélangez les jaunes d’oeufs et le sucre glace ensemble. Ajoutez le beurre fondu, puis la farine et la levure chimique.

  
  

  3. Mettez enfin le jus des citrons et le rhum.

  
  

  4. Montez les blancs en neige, puis incorporez au mélange précédent.

  
  

  5. Faites cuire 20 minutes.

  
  

  6. Décorez ensuite en saupoudrant de sucre.

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